Ingredienti:

• 3 hg pane grattugiato
• 3 hg di zucchero
• 4 uova
• 1 hg di amaretti
• 1 hg cioccolata fondente
• 1 conf. di panna per dolci
• 1/2 bicchiere di Sanbuca
• 1 busta di lievito da 1/2 kg.
• zucchero a velo

Preparazione:

Sbattere bene le uova con lo zucchero, aggiungere il pane, gli amaretti sbriciolati, la Sambuca, il cioccolato a scaglie, la panna e infine il lievito. Versare in una teglia circolare imburrata e infarinata

Cuocere a 170° per circa 40 minuti. Sfornare e cospargere di zucchero a velo