Ricette

Torta di cioccolato al latte

Un'ottima ideaa per riciclare le uova di cioccolato al latte

Ingredienti:

• 250 gr. di cioccolato al latte
• 100 gr. di burro
• 150 gr. di zucchero
• 5 uova
• 100 gr. di farina
• 1 cucchiaino di lievito

Preparazione

Fondere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro

mescolare e lasciare intiepidire

In una ciotola sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero

aggiungere il cioccolato tiepido

la farina e il lievito continuando a mescolare fino ad aver amalgamato bene tutti gli ingredienti

In una ciotola a parte montare a neve fermissima gli albumi

unirli al resto del composto e mescolare velocemente

imburrare una teglia da forno di 22/24 cm di diametro (la mia è 22)

versare l'impasto in una tortiera

e infornare in forno già caldo a 180° per 45 minuti.

togliere la torta dalla teglia e metterla a raffreddare su una griglia

cospargere con zucchero a velo