Il Panone è il dolce di Natale di Bologna
Ingredienti
oltre a questi ingredienti considerare mandorle, nocciole e canditi per guarnire secondo il vostro gusto, miele e rhum per spennellare a fine cottura.
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti in una grande bacinella (la frutta secca deve essere tritata grossolana) L'impasto non deve essere troppo molle.
Vengono circa 14 vaschette (da 4 porzioni) dove vanno messi crica 700 gr di impasto crudo.
Cuocere a 175° per circa 25 minuti.
Quando è cotto e ancora caldo, spennellare con una miscela di rhum e miele scaldato.