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Pesce

Ingredienti:

per ogni spiedino:

  • 3 code di gamberoni
  • 1 calamaro
  • pane grattugiato
  • prezzemolo
  • aglio
  • sale, pepe e olio d'oliva

Preparazione:

Sgusciare le code dei gamberoni

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Pulire i calamari, togliere i tentacoli, aprire il calamaro e tagliarlo in tre parti (io non utilizzo i tentacoli per gli spiedini, di solito li aggiungo all'insalata di mare oppure li utilizzo per condire la pasta).

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preparare gli spiedini utilizzando tre gamberoni e tre pezzi di calamaro ogni spiedino

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Lasciarli asciugare e passarli nel trito di pane grattugiato, prezzemolo, aglio, sale, pepe e olio d'oliva

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cuocere a 200? per 10 minuti

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