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Per gli amanti del cioccolato, un concentrato di CALORIE!!!!

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Ingredienti:

Prima parte:

  • 200 gr  cioccolato fondente
  • 2 cucchiai cacao
  • 1 bicchiere scarso d'acqua
  • 200 gr  burro
  • 2 cucchiai di zucchero vanigliato
  • 150 gr  zucchero

Seconda parte:

  • 6 uova
  • 100 gr  farina
  • lievito per dolci

Preparazione:


Mettere in un tegame tutti gli ingredienti della prima parte e far amalgamare il tutto sul fuoco.

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Fare raffreddare un po', aggiungere 6 tuorli (conservare gli albumi) e mescolare.
Da questo impasto toglierne una tazza da te. Motare gli albumi a neve.

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Nel rimanente aggiungere poi la farina, il lievito e gli albumi montati a neve ben ferma.

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Infornare a 175? per 40'. Capovolgere la torta sul piatto di portata e ricoprirla con la taza di glassa che avete tenuto da parte.

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