Ricette
Per gli amanti del cioccolato, un concentrato di CALORIE!!!!
Ingredienti:
Prima parte:
- 200 gr cioccolato fondente
- 2 cucchiai cacao
- 1 bicchiere scarso d'acqua
- 200 gr burro
- 2 cucchiai di zucchero vanigliato
- 150 gr zucchero
Seconda parte:
- 6 uova
- 100 gr farina
- lievito per dolci
Preparazione:
Mettere in un tegame tutti gli ingredienti della prima parte e far amalgamare il tutto sul fuoco.
Fare raffreddare un po', aggiungere 6 tuorli (conservare gli albumi) e mescolare.
Da questo impasto toglierne una tazza da te. Motare gli albumi a neve.
Nel rimanente aggiungere poi la farina, il lievito e gli albumi montati a neve ben ferma.
Infornare a 175? per 40'. Capovolgere la torta sul piatto di portata e ricoprirla con la taza di glassa che avete tenuto da parte.
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