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Ricette


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Veloce e ottima mousse da fare senza accendere i fornelli! Ideale per l'estate

 

Ingredienti: Image

  • 200 gr ricotta
  • 120 gr panna fresca
  • 35 grammi di cacao amaro
  • 70 gr di zucchero a velo
  • 8 meringhe piccole
  • fragole per decorare

 

Preparazione:

ImageIn un contenitore stretto e alto mettere la ricotta, lo zucchero a velo e il cacao amaro. Lavorare il tutto con un frullatore ad immersione (minipimer), fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Montare la panna e unirla delicatamente alla mouse mescolando dal basso verso l'alto in modo da non smontarla. Spezzettare grossolanamente le meringhe e disporle sul fondo delle coppette. Coprire con la mousse.
Guarnire ciascuna coppetta con le meringhe e pezzetti di fragola.

 

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