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Ricette

Torta di mele
Una torta di mele sana e gustosa:
tante mele e niente grassi!

Ingredienti:

  • 1 kg mele
  • 200 gr zucchero
  • 150 gr farina
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 noce di burro
  • 1 bicchierino di rhum
  • poco latte
  • sale
  • succo di limone per le mele

Preparazione:

Pelare le mele e tagliarle a fettine, bagnarle con succo di limone perché non anneriscano. Mescolare l’uovo con lo zucchero e il sale. Aggiungere alternativamente la farina e il latte in modo da ottenere una pastella semi liquida, unirvi il lievito e il liquore.

Torta di meleTorta di mele

Amalgamarci le mele precedentemente preparate. Essendo una torta che si "attacca" molto allo stampo consiglio di usare uno stampo di silicone o ricoprire la normale teglia con un disco di carta forno. Versarvi il composto. 

 Torta di mele Torta di mele  

Infornare a 175° per circa 40’.

Torta di mele Torta di mele

A piacere cospargere con zucchero a velo.

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